Ma bûche de Noël

buche de noel

Le foie gras est prêt, la dinde est commandée, mais toujours pas d’idée de bûche originale pour le dîner de Noël…

My Pretty Paris vous a donc sélectionné quatre desserts beaux et bons pour épater toute la famille en beauté…et en originalité !

Bûche Eclat de lumière de Fauchon

Sphère blanche : coque de chocolat, biscuit croquant au chocolat noir 70% de cacao, mousse légère au chocolat au lait et caramel, crémeux à la vanille et compote au fruit de la passion.

Sphère rouge : chocolat blanc garnie d’un coulis de mangue et de fruit de la passion.

Sphère or : chocolat au lait garnie d’un caramel onctueux au fruit de la passion.

15€ la part individuelle. 60€ : 4 parts, 90€ : 6 parts. 120€ : 8 parts.

Bûche merveilleuse de la Maison du Chocolat

Composition : Fine dacquoise aux noisettes, mousse au chocolat, génoise chocolat, fondant praliné noisette aux éclats de chocolat, crémeux bergamote aux zestes de citron jaune.

Décor en chocolat de branches en arcs de cercle. Embouts de bûche en chocolat en forme de goutte.

Taille unique de 6/8 personnes : 95 €

« La bûche  » de Laurent le Daniel

Composition : Biscuit au chocolat et amandes, crémeux chocolat au lait, crème de pamplemousse, chantilly chocolat au lait et croustillant aux noisettes.

Prix : 38 € pour 6/7 personnes

Bûche Maboule par Jean-Paul Hévin

Composition : ganache au vin chaud entre deux coques à l’orange confite et au poivre de Lune, le tout dans une sphère de chocolat noir.

Prix : 86 € pour 8 personnes

 

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